Leben im Rhythmus der Natur – Wir gestalten ein basisches Buffet im Frühling

Alles was wir von einem optisch und geschmacklich hervorragenden Buffet erwarten, werden wir an diesem Abend zusammen herstellen und verspeisen. Fingerfood, Rohköstlichkeiten, Gekochtes, Gemixtes, Gerührtes. Natürlich möglichst in Bioqualität, regional und saisonal. Lass Dich überraschen was ich dieses Jahr für Dich und Deine gessellige Runde mit der Familie und den Freunden zusammengestellt habe.

Mit der 80:20 Regel bleiben wir mit unseren Rezepten im basenüberschüssigen Bereich. Das heißt wir schöpfen aus em vollen Nahrungsangebot und verwenden dabei 80% basenbildende und nur 20% säurebildende Lebensmittel.

Bevor wir ins kreative Tun in der Küche gehen, werde ich kurz das Wichtigste über einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt erzählen.

Es kommen zu der untenstehenden Teilnehmergebühr ca. 10,-€ Lebensmittelumlage dazu. Das Skript mit Rezepten ist inklusive.

Heike Sebald und der Kneippverein Schwabach e.V. freuen sich auf Deine Teilnahme.